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店長あいさつ

店長

いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
飼料・飼育環境・飼育日数にこだわって、他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
鴨肉はクセがあって嫌だというお客様は是非一度当店の合鴨肉を味わってください。

お客様の声

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おすすめ度　★★★★★ misuzu様 2008-01-07
年越しそばセット【４人前】(送料込）
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注文を入れた後に配達当日３０日の留守が決まり運送屋さんにも迷惑を掛け鴨重さんからも心配のお電話頂戴しました。御蕎麦とても美味しく頂きました。全部ソバに使うのはもったいないので翌日お雑煮にも半分使いました。
おすすめ度　★★★★★ ころぴー様 2008-01-04
鴨鍋セット（冷凍）
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まだ食べてませんが　ミンチがあるのはうれしいです。そして安い。
早く鍋したい！！
おすすめ度　★★★★☆ ころぴー様 2008-01-04
合鴨スライス300ｇパック（冷凍）出汁付
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一袋食べました。
やはりおいしかったです。以前は近くのスーパーでも売っていたのですが今はなくて。
また食べられるようになってよかったです。濃い味が病みつきに。同じ鶏肉でも
全く違います。
でも続けて食べるとちょっと飽きます。
(笑)
おすすめ度　★★★★☆ ヤマシシ様 2008-01-02
合鴨スライス300ｇパック（冷凍）
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今回、自宅にて毎年そば造りをしており、カモ南そばを食したく注文しました。また、恒例の組会の席で皆にたべてもらうため・・・。
　食した結果、適度の油と味と食感も良く、美味しく頂くことができました。
又次の機会にお願いしようと思っております。
以上
おすすめ度　★★★★★ よっちゃん様 2007-12-25
合鴨スライス300ｇパック（冷凍）出汁付
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いつもながら美味しいお肉でした。だし汁も美味しかったです。
おすすめ度　★★★★☆ sinkano様 2007-12-14
鴨鍋うどんセット（３〜４人前）
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美味しかったです。
欲を言えば、家族４人で食べるのに、鴨ロースがもう少しあればなぁ！と・・・。ミンチの方は量もちょうどよかって、葱・ゴマ・味噌をまぜてつくねにしました。
うどんも、美味しかったです。
おすすめ度　★★★★★ kayoko様 2007-12-06
合鴨ローススライス
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鴨鍋をするときは皆が集まる大切な時を選んでいます。なぜならば、家族皆の大好物であり、特に、鴨重さんのお肉をお願いするようになってからは、楽しみが１．５倍ぐらいに増えました。おいしいです！いつも、ありがとうございます。
おすすめ度　★★★★☆ たか様 2007-12-01
鴨鍋セット【約４人前】（送料込）
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義父の誕生日に贈ったのですが届いたその日に早速、電話で「おいしかった！」と。
見た目にもさぞおいしそうだったのでしょうか。うちでも是非、食べてみたいです。
おすすめ度　★★★★★ ひろちゃん様 2007-11-26
合鴨ローススライス
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やはりさすがロースです。柔らかいし食べごたえ充分です。またお願いします。
お店からのコメント
2007-11-29
ロースは脂身と赤身のバランスが最高ですね。
でも、鴨鍋にするならモモも結構おいしいですよ。
おすすめ度　★★★★☆ ひろちゃん様 2007-11-26
合鴨ミンチ
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ミンチは、つくねにして鍋に入れました。おいしかったのですが、軟骨が入っていれば、もっとおいしいだろうと思いました。
お店からのコメント
2007-11-29
コメント有難うございます。
軟骨入ミンチはよく問い合わせをいただきます。
一度作ってみたのですが、どうも軟骨がちょっと硬すぎて・・・
色々検討してみて、ご家族みんなで喜んでもらえるのは今の形かなと思いました。
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