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店長あいさつ

店長

いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
飼料・飼育環境・飼育日数にこだわって、他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
鴨肉はクセがあって嫌だというお客様は是非一度当店の合鴨肉を味わってください。

お客様の声

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おすすめ度　★★★★★ demusa様 2007-08-15
合鴨としては良質でした。
今回私は全て（5枚）燻製にした為、一般的な調理はしておりません。調理方法があれば教えてください。
友達に燻製を食してもらいましたが、大変好評でした。ありがとう御座いました。
お店からのコメント
2007-08-29
返信が遅くなり大変失礼致しました。
合鴨ロースブロックでのオススメの調理方法は、レシピページにあるドライフルーツソースです。
左にあるレシピページの欄の「合鴨ロースのロースト　ドライフルーツソース」を一度見てください。
おすすめ度　★★★★★ 藤朝臣様 2007-07-06
脂もさっぱりしていてとても美味しかったです。
お店からのコメント
2007-07-06
藤朝臣様
高い評価をしていただきまして誠に有難うございます。
鴨の脂は一見脂っこく見えますが、食べてみるとさらっとしていて非常に食べやすいんですよね。
おすすめ度　★★★★★ 大熊若子様 2007-06-05
鴨肉は一般的にはまだまだ浸透していないと思います。だからミンチなども買いにくく使いたいのに思うようになりませんでした。インターネットで御社をみつけ、まあ
ダメかも？という気持で頼んでみました。
今回2回目ですがこんなに頼りになる所と
めぐり会えてとってもよかったと思ってます。おいしいしお値段もリーズナブルだし
これからもずーとお願いしようと思っています。やきとりも頼んで　まだいただいてないのですが絶対においしいと信じています。
これからも消費者の立場にたって、鴨肉
レシピなども少し教えていただけると
うれしいです。　以上。
お店からのコメント
2007-06-05
今月から返信できるシステムに変わりました。

大熊様
評価して頂きまして誠に有難うございます。
高い評価をしていただけると、今後も頑張ろうという意欲が出ます。
今後もより良い物をより安く提供できるように頑張ります。
焼鳥は当店初めての加工品ですので、お口に合うと嬉しく思うのですが・・・
貴重なご意見有難うございました。
おすすめ度　★★★★★ まさきち様 2007-04-22
デパートで鴨肉を購入しますが、満足できません。しかし鴨重さんの商品はいつも満足できるものです。そのうえ大変迅速な対応を頂き有難うございます。
おすすめ度　★★★★★ konomama様 2007-04-09
おいしくいただきました。
2日連続でお鍋にしたけど、文句も出ずペロッと食べてしまいました。
おすすめ度　★★★★★ トドチャン様 2007-04-06
今まで食べた合鴨は冷凍物が多かった為、お味はいまいち、今回のは最高に美味しかったです。シャブシャブも食してみたいので今回頼みました。
今後も時々お願いする様になるかと思いますので　宜しくお願い致します。
おすすめ度　★★★★☆ 八角様 2007-04-03
鴨肉はなかなか良いものがないので、貴社のＨＰを見つけて、購入しました。
昨日時間通りに到着。さっそく焼肉で食させていただきました。
柔らかくて、ジューシーでとてもおいしかったです。
残りの肉で鴨南蛮そばに挑戦します。
おすすめ度　★★★★★ 浅野美希様 2007-03-26
鴨鍋デビューの友人もいたのですが
とても美味しいと喜んでいました
また注文したいとおもいます
ありがとうございました
ミンチで我流つくねを作成しました
これもおいしかったです！！
おすすめ度　★★★★★ いっしー様 2007-03-15
　私の誕生日の夕食用にと１ｋｇの鴨ロース肉を注文しました。5人家族で子どもは小学1年と5歳と1歳だからあまったぶんは冷凍庫でまた楽しもうと思っていたら。瞬く間に胃の中へ消えゆくお肉。1歳の息子は野菜や米には目もくれず肉ばっかり何枚も食べていました。1歳でこれなら高校生になったらどうしよう・・とびびってしまうほど。１ｋなくなりみんな満足げ。本当に最高の誕生会になりました。近々実家のみんなにもふるまいたいのでまた注文しますね！最高のお肉ありがとうございました！！
おすすめ度　★★★★☆ やまちゃん様 2007-03-06
とてもおいしく頂きました。
お昼の、鴨うどんも、美味しく、
鴨弁当にしても、おいしくいただけそうです、冬の鴨鍋だけだなく、夏場の、しゃぶしゃぶでも頂くように、お肉もできるだけやわらくなるように、工夫してください、年中贈答品になるように、工夫して見ては、如何でしょうか
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