合鴨肉の中で一番美味しいと言われている、ロースのブロックです。
ステーキ等に最適です。
レシピページにあるように、オレンジソースやドライフルーツソースを作る時は、
このロースのブロックを焼いて食べた方が、肉汁や旨みが逃げないで、
大変美味しく食べることが出来ます。
本格的に料理を作りたい方にはこのブロックが最適です。
また、焼肉や鍋に使う場合でも、好みの厚さに切れるのは魅力だと思います。
尚、レシピページに基本的なロース肉の焼き方があります。
本商品の合鴨肉は生肉の状態で冷蔵便発送となります。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。
（消費期限は商品到着後３日以内）
合鴨ロースブロック（生）１枚分 約400ｇ〜450ｇ