合鴨の焼鳥が新発売。
合鴨肉のモモ肉と首の皮を串に刺して、
モンゴル岩塩で味付けし、串焼き専用のガス遠赤外線ロースターで焼きました。
ガス火は非常に火力が強く、旨みを肉に閉じ込めました。
モモ肉は合鴨の肉の中では一番焼鳥に合います。
鴨の首皮は非常にジューシーで、噛んだ瞬間口の中に肉汁が広がります。
鶏の焼鳥にある首皮とはまったく違います。
塩焼きにして５本づつ真空パックにしておりますので、
食べる前に熱湯で５分間湯煎していただくだけでＯＫ！！
色々温め方も試しましたが、湯煎が手軽で美味しく温められます。
もしレンジで暖める場合は、真空パックから取り出してお皿に乗せて温めて下さい。
ビールなどの酒の肴には最高の逸品です！！
当店も地元のイベント等で販売しておりましたが、
非常に好評で、どうにかネット販売用に商品か出来ないか
試行錯誤を繰り返し、ついに商品化にこぎつけました。
値段も出来るだけ鶏の焼鳥に近づくように努力いたしました。
鴨重自慢の逸品です！！
是非一度ご賞味ください！
本商品は冷蔵便発送となります。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。
（消費期限は商品到着後3日以内)
到着後、冷凍保存の場合は消費期限は20日間