倭鴨の合鴨肉専門店 「鴨重」 |
鴨が食べたくて、何年か前にあちこち探して見つけた鴨重さん。注文してみたら、こんなに美味しいとは!以来、しょっちゅうではありませんが送ってもらっています。年末は冷凍のものしか注文できないとのこと、これが残念です。年末は注文が殺到するので仕方ないのでしょうね。
鴨は、大好きでお蕎麦屋さんやフランス料理店で、よくいただくのですが、こちらの鴨は、あっさりしていて驚きました。好みとしては、もう少しコクや、クセがあってもいいかなと思いますが、おいしかったので、また注文させていただきます。
クセもなく、美味しかったです。
父が前々から鴨を食べたいと言ってたので、是非注文したいと思います。
今日届いたばかりの合鴨ローススライスを夏ですが鍋にしていただきました。
いままで、冷凍のカモが多かったのですがやはり生の新鮮なカモは違いますね。
クセが無く本来のカモの味が楽しめました。
鴨の脂の味はなんと言いっても良いですね。こんどはブロックを買って焼いて食べてみようと思っています。
また注文しますね。ごちそうさま。
早々に届き、さっそくいただきました。
新鮮だしとってもおいしいです。
またお願いします。
いつもとてもおいしく頂いています。有難うございます!
我が家では、超特上ランクのご馳走です。
指定日の4月3日20時から21時に配達されなかった。客を招待して、手打ちの鴨蒸篭そばを振舞おうとしていたのに、鴨なしそばになり、客から大いに顰蹙をかってしまった。この様な無責任な宅配便の利用は止めないと、再度の利用は出来かねる。
責任ある回答と、客の信用を落とした償いを強く要求する。
肉質、脂身の味ともに最高.鴨せいろのつゆに入れて食しましたが、とてもおいしかったです。
鴨鍋にしていただきました。
フレッシュなのでとても新鮮で絶品でした。
今までバルバリーのフレッシュをあるお店で注文していましたが、こちらのが価格もお安く、美味しく感じました。ずっとリピートしたいです。
我が家はお雑煮の出しは鴨でとっています。30年ほどまえはまだ鶏肉専門店で注文して何とか手に入れていました。そのご一般の肉屋でも手に入るようになってきましたが味がまちまちでした。鴨重さんとはネットで探していた時のホ―ムページをみての勘でしたその前ほかの所で購入しましたがいまいちで、国産で育てていることを条件に探しましたいつも冷凍のブロックですが値段もお得?とてもコクのある美味しいス―プが作れます今年はこれから鴨鍋に使おうとおもっています
総評: 4.7 (104件)