お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ じぃじぃ5630様
2011/07/06

新鮮で柔らかく、良いダシが出ます。鍋にしています。5.6回のリピになります。鴨鍋は高価なようですが、これなら安くて助かります。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひろちゃん様
2011/03/27

ロースとは違う食感で、少し歯ごたえがある感じですが、でもその歯ごたえもいいです。お鍋にしても十分ですよ!うちはみんな鴨肉のとりこです!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まーくん様
2011/01/30

焼肉に使ったり、お好み焼きに使ったりしています。
油をひかなくても鴨から出る油できれいに焼きあがります。
リーズナブルでいろいろと使いやすいです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨大好き様
2011/01/16

この冬は、購入が年を越してしまいました。
宅配到着の夕食に美味しく頂きました。
とても良いお肉でした。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ぴーすけ様
2010/02/12

家中、鴨鍋が大好きで、ごぼう、ねぎ、きのこ、焼き豆腐などをたっぷり入れて楽しんでいます。香りといい、こくといい、最高の鴨肉ですね。良かったです。良いお店が見つかって。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かもなべが1番様
2009/10/20

毎年10月中旬が、わが家の恒例「鍋開き」です。数ある鍋料理の中でも最初の鍋が「鴨鍋」です。ここ数年、鴨重さんから取り寄せています。とても美味しく頂いています。ちなみに最後の「鍋納め」も鴨鍋です。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 温泉宿様
2009/07/03

いつも利用させていただいてます
丁寧にカットしていただき助かっています
お客さまの反応もさっぱりしていておいしいと好評です

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし タカコママ様
2009/06/20

ブロックはまだ、試食していません。モモ
スライス(半分使用)についてですが蕎麦やの鴨南蛮をイメージして購入私の味付けが適当で甘みにかける気がしました。これから饂飩やと、蕎麦やをして行きたいと思います。味付けについてレシピ等御座いましたらシンプルに受け止めて私なりに努力したいと思いますので良い味付け方法がありましたらご指導お願いします。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし T・H様
2009/01/24

 モモ肉は多少スジがあるために固めとサイトにあったので、実はあまり期待していなかったのですが、ねぎまの焼き鳥風に調理してみたところ、これがまた美味しかったです。
 食感としては鶏肉で作ったねぎまと豚肉で作ったねぎまの中間ぐらいの固さで、お肉の風味としては鶏肉にはないコクがあり、しかし、さっぱりしている。 非常に良かったと思います。
 総じて満足度は高かったものの、残念だったのは殆ど脂身だけの切れ端が入っていたこと。(それはそれで、一緒に注文したロース肉と一緒に鍋に使わせていただきました。)
 また注文したいと思います。
 

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 太朗様
2009/01/22

ロースと一緒に買わせていただいたんですが私はロースのほうが好きですがモモも皮の部分が厚くていい脂がいっぱいでてとてもおいしかったです

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