昔、とあるスーパーで合鴨肉を手に入れキャンプで食したところ非常に美味かった。
その記憶から、合鴨肉を探すも、見つけた物は小さく且つ薄かったりと満足できなかった。
でネットでいろいろ見たところ、ここのサイトの肉が大きく質も良さそうだったので注文。
届いた現物は、予想していたより「肉厚」そして肉色が「鮮やか」且つ「大きかった」ので、早速「鴨鍋」と「炙り」で食したが・・・・・美味かったぁ～！！
「炙り」は半焼きで何もつけず食べても、脂と肉との調和がよかったので十分食べ応えがあり、「鴨鍋」はやや火を通した方が美味かった。（個人的見解ですが・・・）
この価格でこれだけの合鴨肉を食べれるとは十分満足です。
月一ペースで取りたいと思います。

鴨せいろにしていただきました。
鴨のだしがつゆに混ざり合い、とても美味しくいただけました。

がっかりです　臭いもあり色も悪く味もいまいちでした　冷凍？オスだから？
前回買わせてもらった時は臭いも癖もなくとてもおいしくて感動したんですけどなんかショックです　次買うのに考えてしまいます

　以前、鴨肉を食べた父が「鴨は青臭いにおいがして、あまり美味しくない。」と言っていたのですが、その父が「これは結構いける。全然青臭くない。」と絶賛しておりました。
　今回注文したロース肉は鍋に使ったのですが、鍋に入れて表面の色が変わる頃に食べるのがジューシーでお勧めです。
　冷凍品を扱っているお店は多いですが、やはり、生肉の冷蔵便は風味が損なわれないところが良いですね。
　また利用させていただきたいと思います。

いろんなところで鴨肉を買って食べましたが今まで食べたなかで一番おいしかったです　お袋は鴨肉はクセがあって食べれなかったんですが鴨重さんの鴨肉はおいしいと食べました　おいしい鴨肉ありがとうございました

鴨が食べたくて、何年か前にあちこち探して見つけた鴨重さん。注文してみたら、こんなに美味しいとは！以来、しょっちゅうではありませんが送ってもらっています。年末は冷凍のものしか注文できないとのこと、これが残念です。年末は注文が殺到するので仕方ないのでしょうね。　　

　鴨は、大好きでお蕎麦屋さんやフランス料理店で、よくいただくのですが、こちらの鴨は、あっさりしていて驚きました。好みとしては、もう少しコクや、クセがあってもいいかなと思いますが、おいしかったので、また注文させていただきます。

クセもなく、美味しかったです。
父が前々から鴨を食べたいと言ってたので、是非注文したいと思います。

今日届いたばかりの合鴨ローススライスを夏ですが鍋にしていただきました。
いままで、冷凍のカモが多かったのですがやはり生の新鮮なカモは違いますね。
クセが無く本来のカモの味が楽しめました。
鴨の脂の味はなんと言いっても良いですね。こんどはブロックを買って焼いて食べてみようと思っています。
また注文しますね。ごちそうさま。

早々に届き、さっそくいただきました。
新鮮だしとってもおいしいです。
またお願いします。