自宅で鴨鍋をよくします。ミンチが手に入らなかったので大変重宝しております。うまみが出て美味しいです。

冷凍にも関わらず風味も落ちず鍋には最適でした。良く出汁がでるので鍋にはうってつけです。

もう何度も注文しています。
毎回おいしくいただいています。
家族で集まる時、ニンジン、ゴボウ、長ネギと共に
鴨鍋にしていただいています。
鴨の出汁が本当においしくて、ミンチもやわらかくてとてもおいしいですよ。

カモ鍋の団子用です。

自分は、鍋が大好きで毎日鍋でもいのですが、特に団子系が好きで豚や、合挽肉、鶏とするのですが、今回、鴨重さんのミンチを団子にしていただきましたが、なんともいえぬ歯ごたえと肉のうまみがたまりませんでした。
　是非とも次は冷蔵で購入したいと思います。

ミンチの挽き方が細かすぎた為歯ざわりがなく残念です。