店では「鴨汁」としてお客様に提供させて頂いています。「肉が柔らかく美味しい」と好評を頂いています。
お馴染さんから「鴨鍋にして食べる」と購入を依頼されて発注させていただく事も有ります。年間を通じて手配して頂ける事と、対応の早さ、国産品で安心だ！との事が有り難いです。
店での鴨汁は夏期は葱に芯が出来る関係で提供をしていませんがお客様からはメニュー再開の要望が毎年多く有ります。
今後とも、安心できる商品の提供を宜しくお願いいたします。

いくつかのお店の鴨を食べましたが、鴨重のお肉は最高に美味しかったです。
いつもモモ肉でお鍋ばかりしていましたが、今回はネギと共に焼いて食べました。

到着後数日は食べる時間がなかったために、いったん冷凍し、そして解凍して食べたのですが、それでも
美味！！
次は到着したら冷凍せず、すぐに調理したいと思います。

いつも大変美味しく頂いています。これからも宜しくお願いします。

今回で３回目です。まったく臭みも無く、すごく美味しいので、家族や友人にも安心して贈ることができます。今年の年末、自宅用で鴨そば用に注文しようと考えていましたが、残念ながら予約が終了していて間に合いませんでした。来年こそは、早目に注文したいと思います。

いつも美味しく戴いております。また宜しくお願い致します。

大変美味しく頂きました。鴨独特のくせもなく、脂も軽く、飼育に力を入れていらっしゃる事が伺えます。今後ともよろしくお願いいたします。

鴨のオレンジソースを作りましたが、噛めば噛むほど味が出て最高の鴨でした。フレッシュでこの価格でこの美味しさは素晴らしいと思います。二日間、鴨づくしでしたが、飽きないですね。鴨大好きなので本当に良いお店に出会えて嬉しいです。これからもリピしていきますので、よろしくお願いします。

まず最初に、しゃぶしゃぶで食べたらびっくり！合鴨ってこんな美味しいのかと。まったく、くせがないのです。その後、バターとニンニク、塩コショウで焼いて食べました。またまたびっくり！激ウマ。脂身が美味いのなんのって。一人で全部いただきました。

これで呑み仲間達と鍋パーティーをして楽しんでます。
みんながあちこちで「美味い美味い」と言うもので回を重ねるごとに参加者が増えて大変です。