毎年地域の消防団の食事に利用させていただいています。
以前にこちらのしゃぶしゃぶ肉と別途ロース肉を購入し、別々の鍋で食べ比べてこちらの評判が良かったので今年はこちら一択にしてみました。
毎年恒例になりつつあるので来年も利用させていただきたいです。

家族の行事や、お世話になっている方にギフトで何度か購入しております。
スライスされていて、火の通りも早くいろいろな調理ができると絶賛です。
パウチされてくるので、管理もしやすいです。
レバー嫌いの貧血の友人も、お肉の味が濃くて美味しい！と感激していました。
また購入させていただきます。

今回は地元の食材
安曇野放牧豚のしゃぶしゃぶをが
豚が育たず肉が無いと言う事で急遽代わりに少しと思い、初めてしゃぶしゃぶの肉を！豚はモモしか無く
それでも安定の美味しさ！
でも、鴨を食べた瞬間皆の口から
鴨美味しい！！
と絶賛の声
一口食べてみなで頂いたけど
やはり臭みも無く
倭鴨最高
値段の事は色々考え無いて
今度は自分も腹一杯食べたいと

冷凍ではないので、鍋でも焼いても美味しいです。
自分ではここまで薄くスライスできないのでありがたいです。

いつも通り、美味しいです。
男性陣には少し物足りないようですが
女性陣には大好評です。
ローススライスと異なり、口の中に入れたときの感触が
美味しさを倍増させてくれているそうです。
ありがとうございました。

冷凍では味わえない鴨肉の美味しさを、シンプルな具材でしゃぶしゃぶにして塩かポン酢で頂いた後、旨味たっぷりの汁で麺や雑炊の〆まで満喫できます。
注文が100g単位でできるのも、人数に合わせられてありがたいです。

しゃぶしゃぶが本当に美味しいです。
鴨は硬いイメージだったのですが、しゃぶしゃぶ肉を食べてからイメージが変わりました。
一回に一人２５０gも食べてしまいます。
牛や豚なら150が限界なのに、鴨は食べれてしまうのが不思議です。
リピートしまくりです。

もう１０年以上前から、鴨はこちらで購入させて頂いております。ネットで購入できる鴨の中では恐らく鴨重さんが、価格と品質の両面からベストかと思います。百貨店等の小売り店頭販売を含めても、ほぼベストでしょう。鴨本来の味わいはあれど臭みはなく、肉質が柔らかく、されど噛み応えがある。ローススライスは焼いても良し、ロースしゃぶしゃぶは鍋にしていくらでも頂ける美味しさです。関西では鴨は「血を作る」ことで知られ、冬に身体を温めるためだけではなく、夏場も疲れて濁った血を活性化するために食します。いつもほんとうに美味しい鴨肉を頂けて有難いです。望むらくは１２月も注文出来たら尚良いのですが……。

しゃぶしゃぶ、ロース、もも肉、どの商品も新鮮で最高です。
また、価格も適当と思います。
今後も長く利用したいと思います。

初めてコメントさせていただきます。
一言で美味い(極旨)！
鴨シャブ用の極限までスライスされた鴨肉。
一度食べたら忘れません。
今回で何度目の購入か忘れましたが　まだまだ継続して購入すること間違いなし！
まだ食べてない方は是非、お召し上がりくださいね！