お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 永久青年様
2017/11/26

お願いした渡辺様は日本を代表するプロスキーヤー,デモ選5回優勝など、現在は指導に当たっていまして私も昔から指導していただいている人ですが多忙で12月初旬まで帰宅できそうになく奥様たちと揃って食したら連絡あります。そのとき又連絡します。そちらを知ったのはパソコンで知りました。僕もまた12月16日からスキー指導で山に行くので遅くなるかもしれません、又僕もいつか自分用にお願いします。その際は宜しく、僕は80歳で頑張っています。笑い。有難うございました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 愛知 加藤様
2017/11/15

臭みもなく だしもとても美味しくいただきました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 司馬鷹様
2017/10/19

早速、鴨ちりで期待通りの味に大満足。
今年も正月用に注文するつもりです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし どんくま様
2017/10/07

今回が初めての注文でした。注文から配達まで、きめ細かい連絡をいただき、本当に安心できた。また、お肉はとても新鮮だった。次回もいくつかの商品を是非ためしてみたい。

では何故、☆5ではなく、☆4なのか。
それは第1に、合鴨肉の味が予想と違ったから。
具体的には、鴨肉特有の風味が予想以上に薄かった。
ただこの点は、お店側の問題ではなく、
単に鴨肉を初めて料理する自分の問題である可能性が高いと思う(焼きすぎ)。

第2に、Web上での合鴨肉のレシピを見直して欲しい。特に基本的なロースの焼き方の部分。弱火でずーっと焼いてたら、15分や20分では狐色にならない。結局焼きすぎて美味しくなくなった。あと、にじみ出てくる油をどうするのか書いてほしい。

第3に、送料がちょっと高い。。。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし あいぼん様
2017/09/25

この度も美味しい鴨ありがとうございます。200gの小分けすごく助かりました!今後ともよろしくお願いします。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 週末鴨鍋様
2017/09/20

数年にわたり利用させていただいていますが、鴨鍋が食べたいと思って注文すると常に良質な鴨肉が到着する為、とても助かっています。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ HM様
2017/09/18

モモ肉同様大きさ味ともとてもよかったです ロースはまた調理した後の色がすばらしい

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ HM様
2017/09/18

大きさ 味 共に申し分ありませんでした またお願いします

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ イケ ちゃん様
2017/08/13

お盆で家族が集まるので、購入しました。焼き肉用のローススライスと共に美味しくいたいただきました。冬は鴨鍋用に、お歳暮と自宅用で2度程お世話になっています。こちらの鴨肉はとても味が良く、他店との違いがはっきり分かります。また冬にはお世話になると思います。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かず様
2017/07/28

燻製にしています。青森や京都の鴨や百貨店などでいろいろ試しましたが、値段も手ごろで味わい深くできるのはこちらの鴨が一番でした。これからも買い続けますので、よろしくお願いします。

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