今回が初めての注文でした。注文から配達まで、きめ細かい連絡をいただき、本当に安心できた。また、お肉はとても新鮮だった。次回もいくつかの商品を是非ためしてみたい。

では何故、☆５ではなく、☆４なのか。
それは第1に、合鴨肉の味が予想と違ったから。
具体的には、鴨肉特有の風味が予想以上に薄かった。
ただこの点は、お店側の問題ではなく、
単に鴨肉を初めて料理する自分の問題である可能性が高いと思う（焼きすぎ）。

第2に、Web上での合鴨肉のレシピを見直して欲しい。特に基本的なロースの焼き方の部分。弱火でずーっと焼いてたら、15分や20分では狐色にならない。結局焼きすぎて美味しくなくなった。あと、にじみ出てくる油をどうするのか書いてほしい。

第3に、送料がちょっと高い。。。

この度も美味しい鴨ありがとうございます。200gの小分けすごく助かりました！今後ともよろしくお願いします。

数年にわたり利用させていただいていますが、鴨鍋が食べたいと思って注文すると常に良質な鴨肉が到着する為、とても助かっています。

モモ肉同様大きさ味ともとてもよかったです　ロースはまた調理した後の色がすばらしい

大きさ　味　共に申し分ありませんでした　またお願いします

お盆で家族が集まるので、購入しました。焼き肉用のローススライスと共に美味しくいたいただきました。冬は鴨鍋用に、お歳暮と自宅用で２度程お世話になっています。こちらの鴨肉はとても味が良く、他店との違いがはっきり分かります。また冬にはお世話になると思います。

燻製にしています。青森や京都の鴨や百貨店などでいろいろ試しましたが、値段も手ごろで味わい深くできるのはこちらの鴨が一番でした。これからも買い続けますので、よろしくお願いします。

今回のしゃぶしゃぶ肉は、厚切りな気がしました。

土曜日午前中に届きました。
夜家族でいただきました。鴨の焼肉初めて食べましたが
とても美味しくいただきました。
また、特別にいただきました「ささみ」これもとても美味でした。
ありがとうございました。

もう何度も利用しています。

こちらの鴨肉は脂身まで美味しく、鍋だけでなくカレーやソテーなど色々な料理で楽しませて頂いています。また、急な注文にも丁寧に対応していただけるのでとても助かっています。