金曜日に皆で鴨鍋もするのにお願いしておきましたミンチが到着いたしました。宅配業者より中身の確認をとの事で理由を聞いたら・・・上に荷物が乗ってしまったか？とかで発泡スチロールの蓋が壊れておりました。
恐る恐る確認すると確かに冷えてはいましたが、ドリップ？のようなものが袋にでておりました。いつもそうだったか？忘れてしまいましたがこのご時世に宅配業者を責める訳にもいかず・・・なんか複雑な気持ち・・・
誰も悪くないですが・・・
次回は冷凍品にしましょう・・

早い発送ありがとうございました。
とても立派で色の綺麗なロースブロックで、届いてすぐに鴨ロース煮と、鴨蕎麦でいただきました！
火入れに気を付けたのでとっても柔らかく、鴨独特の味わいもしっかりして大満足。
また購入したいと思います！

焼肉に続き
しゃぶしゃぶも最高です
お肉自体も美味しいのですが
そのあとのシメをうどんにしたのですが
塩（ぬちまーす）と醤油（丸中）だけで
今までで一番美味しいダシ汁が出来ました
カモの脂の甘味と旨味のコクがたまりません
また是非注文したいと思います

外食以外で家で鴨を食べるのは
初めてだったのですが
焼肉にして頂きましたが
主人も私も大満足です
柔らかくコクがあり
大変美味しい鴨でした
また是非注文したいと思います

お友達のご主人が奈良の方で、お宅にお邪魔した際、こちらのしゃぶしゃぶをご馳走になりました。
今まで鴨しゃぶだと思って食べていたお肉とは別物でした！
本当に美味しくてその場でお店を教えて頂き、注文させて頂きました。
自宅で家族に振る舞ったら、これまた大絶賛で、リピートさせて頂きました。

このコロナ騒ぎでどこも行けない中、家でBBQとか焼肉する人が多いと思いますが、鴨重さんの合鴨肉があれば最高です！我が家は炭火で炙っていただきましたが、臭みは全く無く鴨のちょうどいい香りがすーっと口から鼻に抜けて、、ビールが合う??
大人2人で十分な量です。
いつものBBQに飽きたら絶対買うべき一品だと思います。
近いうちリピート間違いなし。
こんなに美味しいお肉をありがとうございます！

急な送り先変更にも、迅速に対応していただきました。
以前にも何度かお願いして、美味しいのは知っていましたが
やわらかい鴨肉、だしを吸っておいしいうどん、久しぶりに堪能いたしました。
来シーズンもお願いしようと思います。

焼き鳥をするのに最適な肉でした。
量も価格も満足できるもので、また機会を見つけて食べたいです

しっかりと上質な脂がのった肉厚のロースに感動しました。
美味しく鴨ネギを作り大満足でした

肉の品質がよく肉の味がとても良いです。
焼いても、鍋で食べても美味しく頂けます。
これからも美味しい鴨をお願いします。