結構薄めにカットしてあって扱いやすかったです。
煮込むと脂がたくさん出てきて驚いたのですが、その脂が臭みもなく甘くて美味しいのに胃にもたれません。冷めにくくなるので冬に最高だと思います。
胸肉と違ってしっかり火を通しても固くなりませんでした。
リピートしたいです。

生産者さんから直接購入できる点に惹かれて購入してみました。
一緒に入っている出汁が美味しいです。
出汁付き&カット済みですぐ調理できる点もよかったです。
胸肉は臭みもなく食べやすく沢山食べられます。しっかり火を通すと硬めですが、鶏むねほどパサパサしないので脂のない豚肉に近い歯ごたえです。今回は鍋で頂きましたが、次は塊肉を購入して焼いてみたいなと思いました。

鴨ミンチ100ｇ鍋追加用に発注しました。
パッキングされた挽肉ですが、ドリップも出てなく、鮮度も申し分ないです。
今度はハンバーグ用に量を増やして発注させていただきます。

しゃぶ用肉100ｇ×3袋で注文しましたが
300ｇ×1袋で届きました。
事前に100ｇでパッキングした物を、
ストックされているものと思っておりましたが、
受注されてから、精肉しパッキングされているのだと分かります。
新鮮なお肉、有り難うございます。

札幌在住ですが、注文して2日で届きました。
当日、他の食材用意しておりましたが、急遽鴨鍋に変更に....
梱包・パッキング等Good...
他社の鴨鍋のイメージで注文していたので、肉の多さには皆ビックリです。
肉の味は、癖がなく誰にでも好まれると思います。
スープにもう一工夫していただけたなら、星5です。
また、注文させていただきます。

いつも美味しく頂いてます。

いつも美味しく頂いてます。

何十年も購入していた、埼玉県内の会社が営業やめたため
御社から購入し始めました。味、価格とも良いので、
これからも、よろしくお願いいたします。

大変美味しくまた、注文させてもらいたいと思いました。

よく購入させて頂いています

いつも焼き肉で頂いてますので、もも肉が合い美味しいです
脂身部分で鉄板をコーティングしてから肉を焼き、その脂身も美味しく頂いています

ポン酢や焼き肉のタレにくぐらせたり、レモンを絞って食べれると美味しいです

次回は鴨ロース肉を治部煮の鍋で頂く予定です