お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Tani様
2019/01/17

以前鴨鍋を注文して感激し、今回はしゃぶしゃぶ肉を購入しました。
一切臭みもなく合鴨の旨味が濃厚で、またとても柔らかいけれど弾力もあり最高でした。ありがとうございます!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 川崎市 K・K様
2019/01/13

〇 先ずは対応に感謝します。こちの不手際で二重注文してしまい、電話確認をいただき分かった次第です。この親切は客本位の営業であることの証左であり、敬意を表します。

〇 モモブロック・ロースブロックについて
 ・梱包がしっかりされており、配達日も予定通り。
 ・モモもロースも新鮮でおいしく料理できました。
 ・特に鴨ロースは子たちが毎年待ち望んでおり、料理に熱が入りまし  た。皆大好評で、これも食材の良さからです。
今後も客本位の営業に期待しております。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 山本芳子様
2019/01/03

名張の荒木薫さんと仲良くさせていただいております。
新年に家族と共に大いに楽しみました。実のところ私は鴨に余り馴染みがなかったのですが、今回改めてその美味しさが分かりました。有難う御座いました。
又注文したいと思って居ります。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし シゲ様
2018/12/31

ローススライスも美味しいですが、モモスライス美味しかった!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨エモン様
2018/12/02

一般的に売っている物よりも、マイルドな感じだと思います。たまに血の匂いが強すぎる物もありますが、これは程よい香りになるので、鴨はあまり食べた事がないという人にもおすすめです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨エモン様
2018/12/02

鶏肉とは違った、鴨の香りと食感になります。ネギのみじん切りとすった生姜を入れると、濃い味わいの団子が出来てすごく美味しいです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨エモン様
2018/12/02

中々売ってない鴨のモモスライスです。鳥と同じで脂が多く、これがお鍋に入れるとさっと脂が広がり、モモ自体もかなり美味しくなりますが野菜が抜群に美味しくなります。煮過ぎると小さくなりやすいので、さっと煮て食べると、ロースとは違った美味しさが味わえます。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アコ様
2018/11/28

和歌山市の小料理屋さんで初めて倭鴨をいただいた時に感動し、早速お取り寄せしました。
とても綺麗な、新鮮な鴨肉に再度感動!
肉質も柔らかく甘み旨味も最高でした。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 奈良ダックスフント様
2018/11/19

以前に鴨肉をスーパーで購入して食べたことがありましたが、高価の割には左程美味しいとは思いませんでした。それ以来となっていました。ところが酒の席で、鴨鍋の話になり奈良県王寺在住の友人から、葛城山麓で鴨肉販売所ありと教えてもらいました。パソコンで「奈良県 鴨肉」で検索したところ、貴店を知り注文した次第です。
 牛肉、豚肉、鶏肉にはない鴨肉の優しい、柔らかい味に堪能しました。タレも濃い過ぎず、甘すぎずマッチしていました。
 正月には息子夫婦・孫にも食べさせてやろうと思っています。ただ
年末年始でも配送してもらえるのでしょうね。配送カレンダーでは本日時点(11月19日)では可となっておりますが。早目に注文した方が良いのでしょうね。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨好きY様
2018/11/13

今回、ロース、ミンチと購入させていただきましたが、
モモが一番バランスがよくて美味しいと思いました。
細かいスジが結構多いので、調理するとき注意が必要だと思いました。
スジの前処理で口当たりがすごく変わってきます。(鴨鍋で処理が不十分で少し後悔)、残りの半身をフライパンで皮目を強めに焼いて塩をパラパラ。今回これが一番美味しかったです。

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