お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ よっちゃん様
2007/12/25

いつもながら美味しいお肉でした。だし汁も美味しかったです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし sinkano様
2007/12/14

美味しかったです。
欲を言えば、家族4人で食べるのに、鴨ロースがもう少しあればなぁ!と・・・。ミンチの方は量もちょうどよかって、葱・ゴマ・味噌をまぜてつくねにしました。
うどんも、美味しかったです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kayoko様
2007/12/06

鴨鍋をするときは皆が集まる大切な時を選んでいます。なぜならば、家族皆の大好物であり、特に、鴨重さんのお肉をお願いするようになってからは、楽しみが1.5倍ぐらいに増えました。おいしいです!いつも、ありがとうございます。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし たか様
2007/12/01

義父の誕生日に贈ったのですが届いたその日に早速、電話で「おいしかった!」と。
見た目にもさぞおいしそうだったのでしょうか。うちでも是非、食べてみたいです。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひろちゃん様
2007/11/26

やはりさすがロースです。柔らかいし食べごたえ充分です。またお願いします。

お店からのコメント
2007/11/29

ロースは脂身と赤身のバランスが最高ですね。
でも、鴨鍋にするならモモも結構おいしいですよ。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ひろちゃん様
2007/11/26

ミンチは、つくねにして鍋に入れました。おいしかったのですが、軟骨が入っていれば、もっとおいしいだろうと思いました。

お店からのコメント
2007/11/29

コメント有難うございます。
軟骨入ミンチはよく問い合わせをいただきます。
一度作ってみたのですが、どうも軟骨がちょっと硬すぎて・・・
色々検討してみて、ご家族みんなで喜んでもらえるのは今の形かなと思いました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひろちゃん様
2007/11/26

鴨肉のとりこになっちゃいました。いつ食べても美味しいです。モモは焼き肉にしていただきました。塩こしょうでレモンを搾ってもう最高でした。しいて言うならば、大量に購入したら、送料無料とか言う得点があったらいいな!

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし hontoku様
2007/11/12

今夜いただきました。結論的には美味しいです。私見だと1、ロースはもっと薄いほうが食べやすい。 2、うどんより日本蕎麦のほうがより鴨肉に合うように思います。蕎麦が難しければ、うどんもつけないで価格を少しでも下げたほうがいいのでは。

お店からのコメント
2007/11/12

コメント有難うございます。
ロースは以前一度薄くしたことがあるのですが、
そのときは、「もう少し厚切りの方が、鴨肉の肉汁が出て美味しいと思います。」という意見が出ました。
こればかりは、人それぞれ意見があるので万人に好まれるのは難しいですね。
結局私が食べて一番美味しい切り方にしています。
それと、そばも一度試食しましたが、そばの場合煮込むとすぐ腰がなくなるので
鍋にはあまり向いていないと思ったので、うどんにしております。
年末にはそば粉100%の年越しうどんセットを出していますので
一度ご賞味ください。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし RedTwins様
2007/11/06

ありがとうございました。非常に美味しかったです。
埼玉に鴨鍋を食べさせてくれるお店があり、両親共々非常に大好きなお店でした。しかし引っ越してしまった関係で、そのお店に行く機会もなくなりちょっと寂しい思いをしていたのですが、今回の鴨鍋うどんセットを頂いたことによって、鴨鍋がまた身近なものになって家族一同大喜びでした。60を超えた母が、あそこまで喜んで食べるとは思ってもいませんでした。
ありがとうございました。

本当に肉は最高だと思います。冷凍ではない生の肉だからなのでしょうか、肉本体ばかりでなく、脂身の美味しさは絶品だったと思います。ただ、うどんは・・・全然まずくはありません。むしろ美味しいと思います。ただ、なんとなく、鴨肉のパワーに負けてしまっている気がしました。あの鴨肉のパワーに負けないうどんは「これでもかっ!」って言うぐらい太いうどんが良いような気がしました。(ちなみに以前通っていた埼玉の鴨鍋のうどんはそんな感じのうどんでした。)
また、お買い物をさせていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。

お店からのコメント
2007/11/09

コメント有難うございます。
鴨鍋うどんセットを気に入って頂けたようで、非常にうれしいです。

うどんの件も参考になりました。
あのうどんは、煮込んでも煮崩れしにくく、冷蔵便で発送できるものを探していてめぐり合ったものです。

またのご来店心よりお待ちしております。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たけちゃま様
2007/11/06

山芋と片栗粉とねぎでお団子にし、大勢で鍋を囲みました。美味しいと皆絶賛でした。

お店からのコメント
2007/11/09

コメント有難うございます。
鴨団子の鍋は、鍋によく出汁が出るし団子もなめらかで食べやすいから
子供にも大人気の商品です。
またよろしくお願いします。

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