希望通りの日時で到着でしたので
さっそく鍋にしていただきました！

一口食べてびっくり感激♪♪

今までスパーで買っていた合鴨とはまったく違いました！

こんな美味しい合鴨に出会えて最高です！

連れ合いは今までのお取り寄せ食材の中でＮＯ．1だと言ってました！

必ずリピします!(^^)!

去年の暮れに食べた鴨肉ロース（生）が大変美味しく、またまた、頼んでみました。今回は、大阪に住む兄が来たので、鴨鍋をして、締めに対馬産蕎麦を入れたのですが、まさに絶品でした。兄も感動していました。鴨肉と蕎麦、なんでこんなにも美味しいのでしょうか？

もも肉同様に塩胡椒のみにてステーキ風に焼いてみた。味は大変に美味、もも肉みたいに筋もなく食べやすかった。以前京都産の合鴨ロースを買ってみたが、硬い上に臭くて閉口したが、今回は大変に満足している。明日は残った肉でカモ鍋にしてみようと思っている。

塩と胡椒のみにてステーキ風に焼いてみた。味は大変に美味であるが、67才近くの私にはやや筋が気になった。

いままで食べた鴨肉のどれよりも、美味しかったです。
鴨特有の香りがまったくなかったので、食べやすく、適度な脂で、さっぱりといただけました。（鍋の出汁は昆布と鰹節をみりんと醤油で炊いてとりました。）

高タンパク低脂肪な鴨、こんな鴨のお肉ならば毎日でも食べたい！と思いました。

３歳の息子は喜んで何枚も何枚も食べていました。

またご注文させていだたきます。
ありがとうございました。

初めての注文です。
できるだけ新鮮なほうがいいと思い、食べる当日午前中の到着指定にして、楽しみにしていました。
希望通り、とてもきれいな鴨肉が届き、家族全員大満足で美味しくいただきました。（我が家は、ねぎと揚げの焼いたのや、豆腐、セリを入れて食べます。）
セットのうどんもコシがあり、おつゆも翌朝雑炊にして全部楽しみました。
価格も良心的で、またきっとお願いしたいと思います。

　迅速な対応のおかげで、新鮮な鴨をいただくことができました。
今回も肉質がやわらかく、味も良かったと思います。
　また利用させていただきます。

茨城県笠間市の笠間稲荷神社前、笹目宗兵衛商店さんの松緑酒造という酒蔵の　古い母屋をお店にした、茶寮「蔵人」というところで　毎週土日のみ出張出店で十割そばと野菜をメインにしたランチを出しています。

昨年の秋頃から、温かい汁でおそばを食べていただくのに鴨団子汁のつけそばを作っています。

おいしい鴨のひき肉を探していたところ、鴨重さんのＨＰを見つけ、これだ！と思って注文しました。

おかげさまで鴨団子、お客様にも好評です！鴨のひき肉に　刻みしょうがと刻みねぎ、しいたけのみじん切りを加えて一緒に練りこんでいます。

程よい弾力と、やわらかさがとっても気に入ってます。鴨のおいしいダシも出て、私が、かえしから手作りしているそば汁ともとっても相性よく、いい味に仕上がって感謝感謝です！

真夏以外の定番メニューにしようかと思っているほど気に入っております。

どうぞこれからもよろしくお願いします！

だし汁がおいしく、鴨肉の味をうまく引き出してくれました。

家中、鴨鍋が大好きで、ごぼう、ねぎ、きのこ、焼き豆腐などをたっぷり入れて楽しんでいます。香りといい、こくといい、最高の鴨肉ですね。良かったです。良いお店が見つかって。