松江の出雲蕎麦屋です。
こちらの鴨を数年前から取り寄せ、鴨南蛮としてお出ししております。鴨を仕入れるにあたり、各地より取り寄せ試食をしましたが、こちらのものが、味、香り共に最高でした。
店では、ローススライスを数日おきに少しずつ仕入れていますが、いつも売り切れで、お客様にお待ちいただく事もしばしばです。
これからも美味しいお肉を宜しくお願いいたします。

無事、商品が届き早速今日味見してみました。
脂も程よく甘く、肉も柔らかく大変美味でした。私は蕎麦屋をやっておりまして、鴨南蛮や鴨せいろに使用してます。
お客様も大変喜んで食べていただいております。また、注文のときにはどうぞ宜しくお願いいたします。

美味しくいただきました。

ミンチの挽き方が細かすぎた為歯ざわりがなく残念です。

本日、とても美味しく頂きました。
強いて言えば、脂の部分が多かったくらいでしょうか。
味は問題なかったので、★5つとさせていただきました。
今後とも、宜しくお願いいたします。

すごく安い。美味しく頂きました。

鴨鍋にはミンチは欠かせないので、たくさん入れて食べました。

調味されていないので、好みの硬さや味付けにできるので、良かったです。
(料理するのは父ですが・・・）

お求め安い値段で、この美味しさ！！

父が「次からもここで買う。いいとこが見つかって良かったぁ。」と、喜んでいました。
「次はスライスで頼む」ともう決めてるみたいです。

家族の意見まとめると、肉厚いいです、うどんいいです　　　　　　　あと、出汁が他社より負けてます、頑張ってください、年末にわ　　注文予定しています。

すきやき鍋にしていただきましたが、とても肉に味に深みがあって満足できしました。

鴨の旨味が口に入れたとたん広がり、幸せな気持ちになります。

またぜひ利用したいと思います。

鍋に鴨の油を入れるだけですごく
鍋にうまみが出て最高です。