お客様の声鴨肉の通販　奈良県産合鴨肉　「倭鴨」を販売しております。

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いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
飼育業者として約３０年、最高の合鴨肉を目指した当店の倭鴨を是非一度お召し上がりください。

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お客様の声

倭鴨ミンチ 100g

▼全ての商品の評価を見る

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おすすめ度	自然な料理人　あだちひろみ様	2010-02-18 14:43:06
茨城県笠間市の笠間稲荷神社前、笹目宗兵衛商店さんの松緑酒造という酒蔵の　古い母屋をお店にした、茶寮「蔵人」というところで　毎週土日のみ出張出店で十割そばと野菜をメインにしたランチを出しています。昨年の秋頃から、温かい汁でおそばを食べていただくのに鴨団子汁のつけそばを作っています。おいしい鴨のひき肉を探していたところ、鴨重さんのＨＰを見つけ、これだ！と思って注文しました。おかげさまで鴨団子、お客様にも好評です！鴨のひき肉に　刻みしょうがと刻みねぎ、しいたけのみじん切りを加えて一緒に練りこんでいます。程よい弾力と、やわらかさがとっても気に入ってます。鴨のおいしいダシも出て、私が、かえしから手作りしているそば汁ともとっても相性よく、いい味に仕上がって感謝感謝です！真夏以外の定番メニューにしようかと思っているほど気に入っております。どうぞこれからもよろしくお願いします！

おすすめ度	isapi様	2009-12-27 15:55:23
にらネギにんにく等で味がほしかった

おすすめ度	鴨スキー様	2009-07-31 17:42:44
鴨せいろに団子にして入れてみました。ロースと一緒にしてみたところ、とても評判がよく、次の鴨の日はいつかとよく言われます。とてもいいだしが出て、美味しくいただけました。

おすすめ度	kazu様	2009-01-10 05:51:46
レシピがわからず、そのまま団子にして鍋に入れたら、パサついてあまり美味しくいただけませんでした。　ミンチを美味しくいただけるレシピを同封していただけると良いと思います。

おすすめ度	森様	2008-12-12 15:03:05
ハンバーグにして食べました。大根おろしとポン酢でソースを作り、ハンバーグの種にはしょうがを少し入れて、和風テイストでいただきました。こちらも大変おいしくて、とってもジューシーで、それでいてあっさりさっぱり味で子供たちも大喜びでした。

おすすめ度	rieko様	2008-01-28 16:23:29
鴨ハンバーグを作りましたが、もう絶品です！値段もお安く、また是非注文したいと思いました。お店の対応もとても丁寧にして頂いて、良いお店に出会えて喜んでいます。

おすすめ度	マーボー様	2008-01-11 18:37:40
合鴨のハンバーグにしました。美味しかった。

おすすめ度	ひろちゃん様	2007-11-26 15:52:49
ミンチは、つくねにして鍋に入れました。おいしかったのですが、軟骨が入っていれば、もっとおいしいだろうと思いました。
お店からのコメント 2007-11-29 コメント有難うございます。軟骨入ミンチはよく問い合わせをいただきます。一度作ってみたのですが、どうも軟骨がちょっと硬すぎて・・・色々検討してみて、ご家族みんなで喜んでもらえるのは今の形かなと思いました。

おすすめ度	たけちゃま様	2007-11-06 18:43:43
山芋と片栗粉とねぎでお団子にし、大勢で鍋を囲みました。美味しいと皆絶賛でした。
お店からのコメント 2007-11-09 コメント有難うございます。鴨団子の鍋は、鍋によく出汁が出るし団子もなめらかで食べやすいから子供にも大人気の商品です。またよろしくお願いします。

おすすめ度	高田様	2007-10-28 16:24:11
寄せ鍋でミンチ肉をつみれ団子にしました。とてもおいしいだしがでて、鴨肉大好き家族は鴨肉でとても会話がはずみます。
お店からのコメント 2007-10-31 ミンチは、出汁がよく出て、お子様も食べやすく大人気の商品です。当店のミンチは、二度挽きしてますので、非常になめらかで出汁がよく出るんですよ。

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