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店長

いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
飼育業者として約３０年、最高の合鴨肉を目指した当店の倭鴨を是非一度お召し上がりください。

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お客様の声

モモスライス 100g ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (36件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まんじゅう様 2015-01-05 00:53:20
とっても美味しかったです！！
ロースはつけ蕎麦で頂いて、こちらのモモスライスは鴨鍋でいただきました。
以前鴨鍋屋で働いていたので鴨の味と匂いと厚みにこだわりが出てしまうのですが、お肉の厚さもちょうど良く、臭みもなくて味も良く、私好みで美味しくいただきました。幼い甥と姪も美味しいと言って食べていました。
私の場合はお肉は具材の最後に入れて、しゃぶしゃぶとまではいきませんが、それに近い感じで色が変わったら食べると、プリプリで程よく脂も含んでいて美味しく鴨肉をいただいています。
お肉もさることながら〆の雑炊はいい出汁が出ていてお代わり殺到していました！
家族がとても喜んでくれるので毎年年末年始は鴨が定番になりそうです。
商品もお店の方の対応も素晴らしいのでこれからずっと鴨重さんでお願いしたいと思います。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こまち様 2013-11-24 17:47:18
ロースとセットで購入しました！！

正直、おいしい以外のコメントが見つからないほど
素晴らしいもので感激です！！

今回はすき焼きにしましたが、次回はモモも焼いてみようかと＾＾
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし mikan様 2012-12-22 21:04:38
豚肉でもなく鶏肉でもなく、何とも言えない美味しさに
大満足です。お肉から出る　うまみもしつこくなくて
最後まで楽しめました！！また食べたいです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ じぃじぃ5630様 2012-08-12 14:18:55
毎度お世話になっております。１０回以上のリピーターです。鴨肉は新鮮で国産であればこそ脂身が豊富で柔らかく、昆布カツオのダシで豊潤な味が出ます。皆様にも一度味わって頂きたいです。又、鴨のすり身も混ぜるとより一層の風味が出ます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ じぃじぃ5630様 2011-07-06 15:27:05
新鮮で柔らかく、良いダシが出ます。鍋にしています。５．６回のリピになります。鴨鍋は高価なようですが、これなら安くて助かります。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひろちゃん様 2011-03-27 12:19:57
ロースとは違う食感で、少し歯ごたえがある感じですが、でもその歯ごたえもいいです。お鍋にしても十分ですよ！うちはみんな鴨肉のとりこです！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まーくん様 2011-01-30 16:56:01
焼肉に使ったり、お好み焼きに使ったりしています。
油をひかなくても鴨から出る油できれいに焼きあがります。
リーズナブルでいろいろと使いやすいです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨大好き様 2011-01-16 15:49:29
この冬は、購入が年を越してしまいました。
宅配到着の夕食に美味しく頂きました。
とても良いお肉でした。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ぴーすけ様 2010-02-12 12:52:39
家中、鴨鍋が大好きで、ごぼう、ねぎ、きのこ、焼き豆腐などをたっぷり入れて楽しんでいます。香りといい、こくといい、最高の鴨肉ですね。良かったです。良いお店が見つかって。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かもなべが１番様 2009-10-20 18:49:08
毎年10月中旬が、わが家の恒例「鍋開き」です。数ある鍋料理の中でも最初の鍋が「鴨鍋」です。ここ数年、鴨重さんから取り寄せています。とても美味しく頂いています。ちなみに最後の「鍋納め」も鴨鍋です。
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