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合鴨モモブロック(生) オススメ

手ごろな値段で鴨重の合鴨肉を
味わうならこれ!

モモ一枚の大きさは、約240g

モモのブロックは、ロースに比べると脂身が多く、少し筋の部分も多いので、
ある程度筋切りして料理する方がいいでしょう。
長時間煮込む場合は、ロースよりモモの方が合っていると思います。
焼き鳥風にしたり、そのまま一枚モモ焼きにしたり、ぶつ切りにしてカレーに入れても大変美味しく頂けます。


発送について


この商品は、冷蔵便で発送いたします。
その他の、冷蔵便の商品との同梱は可能です。
冷凍便の商品を同時に購入されますと、
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消費期限について
本商品は生肉の為、商品発送後3日以内の消費期限となります。
翌日配達の地域は、到着日から翌々日までの消費期限となります。
翌々日配達地域は、到着日と翌日までの消費期限となります。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨好きY様 2018-11-13
今回、ロース、ミンチと購入させていただきましたが、
モモが一番バランスがよくて美味しいと思いました。
細かいスジが結構多いので、調理するとき注意が必要だと思いました。
スジの前処理で口当たりがすごく変わってきます。(鴨鍋で処理が不十分で少し後悔)、残りの半身をフライパンで皮目を強めに焼いて塩をパラパラ。今回これが一番美味しかったです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ パピーウォーカーの親父様 2017-12-12
今回は、めんつゆ低温煮調理で、中央部がピンク色のミディアムレア状態に仕上げ一晩寝かせて頂きました。本来はロースで作るメニューですがモモでも十分美味しくできました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 川崎市多摩区 K・K様 2017-01-05
1 合鴨ロースブロックでのコメントのとおりです。
2 ねぎま焼きが最高で大変おいしくいただきました。
  次の機会もよろしくお願いします。

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合鴨モモブロック(生)

価格:

700円 (税込 756円)

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