焼き鳥風や煮炊きのもには
モモ肉がよく合います。
合鴨のモモは、ロースに比べると筋が多いので、少し固く脂分も多いです。
このまま、串に刺して焼き鳥風にしたり、大根等の野菜などと一緒に煮込んでも美味しく食べて頂けます。
特に煮物にすると、ロースよりこちらの方が合うでしょう。
スライスしていますので、調理はしやすいです。
この商品は３００gからの販売となります。
本商品の合鴨肉は生肉の状態で冷蔵便発送となります。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。
（消費期限は商品到着後３日以内）